Možda ste videli ovo povrće pomalo neobičnog izgleda, ali vam nije jasno kako se priprema i jede. Odmah ćemo vam reći da je špargla jedno od najzdravijeg povrća i da bi svakako trebalo da je uvrstite u svoju ishranu. U okviru ovog članka ćemo vam približiti ovo nesvakidašnje povrće. Špargla, naučno poznata kao Asparagus officinalis,…
Prvi korak u borbi protiv povišenog holesterola je adekvatna ishrana. Što su vrednosti holesterola više to se promenom režima ishrane postižu bolji rezultati. Mnoge namirnice povoljno deluju na regulisanje holesterola ali sva hrana nema podjednako dejstvo kod svih ljudi. Svako mora sam da utvrdi koja hrana najbolje deluje na njega. Najbolje je da se kombinuju…
Bademi su semenke plodova dobijenih od bademovog drveta. Naučno ime ovog orašastog ploda je Prunus amygdalis (Prunus dulcis) i ono je poreklom sa Bliskog istoka, Indije i Severne Afrike. Badem se danas široko uzgaja na mestima poput Irana, Saudijske Arabije, Libana, Turske, Sirije, Jordana i Izraela. Ukus badema se kreće od slatkog do gorkog i…
Acai bobice su jedno od najnovijih i najpopularnijih organskih rešenja za širok spektar zdravstvenih problema. Acai bobice potiču od acai palme, koja se široko nalazi u slivu Amazona. Acai predstavlja veoma cenjenu hranu kod domorodačkih plemena, i hranljiva vrednost ovih bobica je od vitalnog značaja za njihovo ukupno zdravlje. Acai palme i bobice pripadaju rodu…
Rooibos čaj, poznat i kao crveni čaj, čaj od crvenog grma, čaj od crvenog afričkog grma ili massai čaj – dobija na popularnosti kao ukusan i zdrav napitak. Ovaj čaj se zapravo priprema od lišća afričke žbunaste biljke pod nazivom Aspalathus linearis, koja se obično gaji na zapadnoj obali Južne Afrike. Rooibos čaj se u…
Uglavnom nismo svesni srčanih otkucaja, pa kada se javi osećaj da ono kuca snažno ili da mu je ritam nepravilan – izaziva zabrinutost i strah. Ova pojava zaista deluje pomalo dramatično, ali najčešće je u pitanju preskakanje srca na nervnoj bazi koje je ništa drugo do prolazno stanje izazvano stresom, napetošću, naporom, ali i povišenom…
U moru začina, cimet je pronašao svoje cenjeno mesto. Mada je prvo što nam pada na pamet na pomen cimeta upravo to da je začin, cimet se sve više ceni kao prirodni lek za mnoge tegobe. Međutim, vodite računa – cimet koji nam je uglavnom dostupan je kasija ili kineski cimet koji nije tako dobar.…
Gujina trava ili sikavica (lat. Silybum marianum), koju ćete lako prepoznati po crveno-ljubičastim cvetovima, poreklom je iz južne Evrope i pojedinih delova Azije, ali sada je naturalizovana u mnogim mestima širom sveta. Pripada porodici Asteraceae (glavočika). Ova biljka je toliko poznata i visoko cenjena zbog moćnih organskih komponenti koje se nalaze u njenom semenu. Upravo…
Beli luk je najstarija poznata lekovita biljna vrsta ili začin. On pripada rodu Allium i poreklom je iz centralne Azije. Čovečanstvo je prepoznalo lekovita svojstva ove čarobne biljke pre više od 3.000 godina. Naučnik Luj Paster, koji je otkrio pasterizaciju, efikasno je koristio anti-bakterijske kvalitete belog luka još daleke 1858. godine. Beli luk je veoma…
Ovas snižava nivo lošeg holesterola i šećera u krvi, a reguliše i krvni pritisak. Takođe, ova žitarica je izuzetno dobra za probavu. Ona pomaže u čišćenju creva i sastavni je deo raznih dijeta za mršavljenje. Ukoliko redovno budete konzumirali ovas i jela od ovsa više nećete imati problema sa zatvorom i sa tvrdom stolicom, a…
Nedostatak gvožđa u krvi možda nije zdravstveni problem zbog kojeg nećete moći da spavate ili zbog kojeg ćete se “vući” po bolnicama, ali definitivno može da vam oteža život i da ga učini manje ugodnim. Znaci nedostatka gvožđa Iscrpljenost. Najčešći simptom nedostatka gvožđa u organizmu je iscrpljenost. Naime, kada nema dovoljno gvožđa, manje kiseonika dolazi…
Artičoka je jedan od omiljenih jestivih cvetnih pupoljaka zimske sezone. Njena upotreba kao biljke je bila dobro poznata još kod starih Grka i Rimljana, koji su znali za njene medicinske i zdravstvene kvalitete. Botanički, artičoka pripada porodici glavočika (Asteraceae). Artičoka je biljka poreklom iz mediteranskog regiona, stoga igra tako važnu ulogu u njihovoj kuhinji. Artičoke…
