Neverovatno zdrava i neverovatno ukusna – brusnica. Koristi se u ishrani, ali i kao prirodni lek, obično kao sok od brusnice ili čaj od brusnice. Međutim, postoje i brojni drugi proizvodi od brusnice. Brusnice su popularna i zdrava hrana, a naročito se odlikuju visokim antioksidativnim potencijalom. Imaju malo kalorija, a visok sadržaj vitamina C, vitamina…
Čičak je izuzetno lekovita i potpuno netoksična trava, koja se podjednako primenjuje u makrobiotici, fitoterapiji, farmaciji i kozmetici. To je dvogodišnja zeljasta biljka koja dostiže visinu i do 2 metra. Prvo razvija dugačak, vretenast koren i krupne listove, a potom mu se, u drugoj godini, formiraju razgranata stabljika i purpurno-crveni cvet. Čičak je korovska biljka…
Ren je zapravo član porodice kupusnjača (Brassicaceae ), što znači da je blisko povezan sa povrćem kao što su kupus, brokoli i dr. Ren je najpoznatiji po tome što kada se njegov debeo, beli koren (aktivni sastojak) reže, razbijanje ovih biljnih ćelija otpušta enzime koji razgrađuju sinigrin koji se nalazi u korenu. Ovo oslobađa specifično…
Kada razmišljate o kupusu, obično zamišljate nešto veličine manje lopte, ali prokelj je takođe vrsta kupusa i manji je od toga, a nosi naučni naziv Brassica oleracea. Botanički gledano, prokelj pripada istoj porodici povrća koja uključuje kupus, kelj, brokoli i kelerabu – krstašice ili kupusnjače (Brassicaceae). Prokelj raste na dugim stabljikama koje mogu da se…
U tradicionalnoj evropskoj kuhinji, kim je jedan od dominantnih začina koji se koristi u velikom broju slanih jela. Veoma aromatičan, kim je član porodice peršuna ili Apiaceae; što je velika porodica biljaka koje takođe uključuje poznato bilje i začine kao što su mirođija, anis, komorač i kumin. Ono što se dugo smatra semenom kima je…
Konoplja je opšti termin za razne biljke iz roda Cannabis. Ova korisna i svestrana biljka se može pretvoriti u vlakna, ulje, vosak, smolu, tkaninu, gorivo i u širok raspon drugih korisnih proizvoda. Kada se pomene konoplja, prva asocijacija je obično marihuana i svi njeni neželjeni efekti, međutim, mi ćemo se ovde baviti konopljom kao lekom…
Ukoliko prestanak menstrualnih ciklusa nastane pre četrdesete godine života, najčešći termin koji se upotrebljava je rana menopauza (rana insuficijencija ovarijuma – Premature Ovarian Failure – POF). Danas je termin rana menopauza zamenjen terminom rana insuficijencija jajnika. Iako je vrednost hormona koju treba kontrolisati u ovom periodu veoma slična vrednostima u periodu menopauze, znači izrazito su…
Peršun je popularna kulinarska i lekovita biljka, koja se odlikuje jedinstvenim antioksidansima i svojstvima u sprečavanju nastanka različitih bolesti. U narodu je poznat i po nazivima peršin, zelen, petrusimul i dr. Ova mala lisnata biljka je poreklom iz mediteranskog regiona. To je dvogodišnja biljka koja pripada porodici Apiaceae, rodu Petroselinum. Botaničko ime peršuna glasi Petroselinum…
Piskavica je jednogodišnja biljka, slična detelini, koja daje mala i gorka, ali lekovita semena. Seme piskavice se koristi u alternativnoj medicini protiv digestivnih problema i da poboljša lučenje majčinog mleka kod dojilja, između ostalog. Piskavica je poznata i po sledećim narodnim nazivima: grčko seme, grčka detelina, grohotuša, kozji rog, prosenica, rožnjača i dr. Posmatrano botanički,…
Niko ne zna pouzdano šta je razlog, ali postoje neke indicije da nije samo povećan holesterol štetan, već i izuzetno nizak holesterol može biti štetan. Izgleda da je moždano krvarenje, kod koga dolazi do prskanja oslabljenog krvnog suda i hemoragijskog šloga, najveća opasnost za ljude sa niskim holesterolom. Verovatno da je za očuvanje krvnih sudova…
Iako su pčele možda najpoznatije po proizvodnji meda, one mogu da se pohvale još jednim vrednim proizvodom u svom arsenalu. Propolis, takođe poznat kao pčelinji lepak, je zapravo vrsta smolastog materijala koji pčele mogu da prikupe na nogama od cveća, pupoljaka i drugih izvora biljnog soka. Ovaj propolis se potom vraća u košnicu, gde se…
Urma je jedno od najstarije gajenog voća u svetu. Urme su uspevale hiljadama godina širom Bliskog istoka. Poznate po svom slatkom ukusu, urme se danas uzgajaju širom sveta. Urme su plod drveta palme, a pripadaju porodici Arecacea. Postoji preko 2.000 sorti urmi. Urma sorte Medjool je jedna od najčešće gajenih sorti i poznata je po…
