Artičoka – biljka koja spušta holesterol i trigliceride
Artičoka je jedan od omiljenih jestivih cvetnih pupoljaka zimske sezone. Njena upotreba kao biljke je bila dobro poznata još kod starih Grka i Rimljana, koji su znali za njene medicinske i zdravstvene kvalitete. Botanički, artičoka pripada porodici glavočika (Asteraceae). Artičoka je biljka poreklom iz mediteranskog regiona, stoga igra tako važnu ulogu u njihovoj kuhinji. Artičoke…